說到首爾，你會想起韓劇，想起Kpop，想起炸雞，或者以後可以加多一項，咖啡店。

韓國人喜歡喝咖啡，猶其愛喝Americano，很多食店都有即溶咖啡機，歡迎食客隨意飲用，那時我會想，愛喝即溶咖啡，對咖啡的質素應該不太追求吧，後來才明白，這只是顯示咖啡是韓國人生活很重要的一部分。

據說只是首爾，就有超過一萬五千間咖啡店，競爭很大，而弘大是咖啡店與小店的集中地，那邊有一條由舊鐵道改建成的京義線書街，是散步的好地方，書街附近一間叫Coffee Lab咖啡店，一推門進去，看到天花板掛滿Espresso的把手，全部指往吧檯位置，像是告訴大家這裡的主角就是咖啡師。

咖啡店主理人確是來頭不小，曾往意大利學習拉花，其後在韓國的咖啡比賽獲得冠軍，咖啡質素自然有保證，更被CNN Travel推薦為五間在弘大必去的咖啡店之一。

除了Espresso 把手的天花板，還有一個大風扇，帶出工業風的味道，配搭店內的老傢俱，店面添了一份型格。他們供應的咖啡豆都是自家烘焙，例如耶加雪菲濃香有層次愛手沖咖啡的話，選擇很多。

離這店十多分鐘的步程，有另一間風格完全不同的咖啡店。置在巷內地庫的Tailor Coffee，在首爾區內有多間分店，這裡是一號店。

店面吧檯後的位置造成開放式，以此分隔室內與室外的空間，很喜歡這個設計，把日光引進店內，即使在地庫，店面也很明亮。看著咖啡師在一排手沖架前沖煮咖啡，陽光像是為了他們的沖煮舞台打燈，單是這個畫面已很美。

小小的店面正中有一盞很搶眼的水滴型燈飾，店內供應的咖啡是基本款，不過份量十足，一杯手沖冰咖啡，上桌時放在一個小玻璃瓶，倒進杯子，一倒再倒，竟然有五、六杯，而且咖啡味道清爽順口，以一杯6000韓圜的價錢，CP值很高。

在弘大附近的合井區，有一間Belief Coffee Roaster，店面空間很大，多部義式咖啡機及一排手沖架，桌上放有很多款的咖啡豆的樣本，大可慢慢選。

除了主打咖啡，店內的地庫一層的設計，更是打卡的熱點，因為中間區域是數層的樓梯座位，每個梯級都是椅子，軟墊加上小木桌，變身成為特色的用餐空間，而且整層以木做設計主調，配上昏黃燈光，充滿溫暖舒服的感覺，嘆咖啡會加倍享受。

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圖文 / Gwenyan

工作在新聞採訪，活在實事求事的香港，愛好出走異國，喜愛韓國的電影與音樂，但更愛台灣的好山好水與好生活，正值後青春期，仍有一些夢想，想盡力做喜歡的事，把喜歡的事變得有價值。